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土鍋プリンの材料と道具は?嵐の番組「バニラ気分」より。

●嵐の松本潤くんが作る「土鍋プリン」●

☆「土鍋プリン」の材料は?
 ・牛乳300cc
 ・卵3個
 ・砂糖大さじ4
 ・バニラエッセンス適量
 ・バター適量

☆「土鍋プリン」の道具は?
 ・土鍋(小鍋サイズ)
 ・ボウル
 ・こし器(目の細かいザルなどで)
 ・その他調理用具(適当にね)


嵐の「土鍋プリン」に紹介されていない

☆カラメルソースの材料と道具は?
・砂糖大さじ9 ・水50cc
・お湯30cc ・手鍋(小)


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土鍋プリン用カラメルソースの作り方は?

カラメルソースの作り方は
手鍋に水50ccを入れ
砂糖大さじ9を入れて
色が変わるまで加熱します。
色が付いて細かい泡が立ってきたら
火を止めて、お湯30ccを加えます。
この時、はねることがあるので、
さいばしや木べらなどで少しずつ
加えていきます。

嵐の松本潤くんが作る「土鍋プリン」の作り方を紹介します。

1 まずは、牛乳を小鍋に入れます。(この時牛乳は全部は入れません。)
2 そして、砂糖を鍋に入れて、人肌程度にあたためて、砂糖を溶かします。
3 卵をボウルに割り入れて、バニラエッセンス適量と残りの牛乳を入れて、泡立てないように混ぜる(ここポイントです)
4 土鍋にバターをしっかりとぬって下さい。
5 3をザルでこしながら土鍋にやさしく入れて下さい。
6 あとは、土鍋にフタをして弱火で7分火にかけて、その後約10分間蒸らします。

は〜い!これで、「土鍋プリン」ができました。
あとは、お皿に土鍋プリンをひっくり返して最後にカラメルソースかければ、「土鍋プリン」の完成です!
簡単で、抜群においしいプリンです。どうぞ、ご賞味くださいね!
ポイントとしては卵を混ぜるときに泡立てないようにしてください。
また、スキムミルクや生クリームを入れればもっとなめらかになりますよ!

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