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ラテアートの描き方&作り方

ラテアートの描き方&作り方をマスターして彼女のハートを掴みませんか?リーフでも絵でも、もちろんハートでもOK!コーヒーの芸術ラテアートの書き方、作り方を知っていれば、後は簡単な練習を繰り返すだけ、貴方の人気がアップします。ラテアート講座や教室などでも飲める芸術カフェラテアートに挑戦してみてくださいね!

 

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ラテアートを披露! バリスタのラテアートの作り方・書き方を学ぶ! ! > ラテアート動画

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 ラテアートの描き方&作り方について!

コーヒーを飲める芸術としてとらえると、ラテアートには、本格的なエスプレッソマシーンとスチーム
ミルクを使って書く方法と、泡立てたミルクにお絵描きするアートカフェオレなどがあります。
アートカフェオレの場合は、ラテアートやデザインカプチーノのように高等技術が必要なく誰でも簡単に
お絵かきできます。エスプレッソというキャンバスにミルクで描くラテアートやデザインカプチーノでは、
バリスタという本格的なエスプレッソマシーンを使いこなしてお客の好みの味を作りだせるコーヒーのプロ
のような人たちの技で作られ、黄金のクレマが浮かぶエスプレッソにきめ細かなフォームドミルクが注がれ
たとき描く飲める芸術は、すばらしく上質なエスプレッソとフォームドミルクで作られている証拠です。
つまり、コーヒーを飲む前から、芸術的なラテアートは、まさにおいしいコーヒーですと言わんばかりの
ものなのです。ラテアートやデザインカプチーノでの書き方は、例えば「ハート」の場合、では、
エスプレッソをいれたカップに勢い良くフォームドミルクを注いで、ハート中央のへこみ部分を描くように
ミルクの注ぎ先を引っ張るだけなのですが、顔など書く場合にはココアパウダーなどで目や鼻、口など、
細かい部分を書くのが基本です。

家庭用4人用エスプレッソマシン!スイッチを入れて2〜5分で抽出♪☆カプチーノ&エスプレッソマ...

 ラテアートとアートカフェオレ!

ラテアートとアートカフェオレでは、決定的な違いがあります。それは、ラテアートやデザインカプチーノ
では、本格的なエスプレッソマシーンでしっかりクレマ(泡の層)の出来たコーヒーをいれて、そのクレマ
も絵の一部として表現されますが、アートカフェオレではエスプレッソマシーンを使わないために、クレマ
(泡の層)を作り出せないので、コーヒーを絵の一部として表現することは出来ません。
そこで、絵を描くには、ミルククリーマー(ミルクを泡立てるハンドミキサーのようなもの)でしっかりと
きめ細かく泡立ったミルクの上にチョコレートシロップを爪楊枝などを使って絵を表現します。だから、
自宅で簡単にエスプレッソマシーンなしでできるのです。アートカフェオレの描き方は、暖めたミルクを
ミルククリーマーでよく泡立ててカップに注いだコーヒーの上にやさしく注ぎます。そして、その泡だった
ミルクの上にチョコレートシロップを爪楊枝などを使って好きな絵を描いて下さい。
それだけで、おいしくたのしい飲める芸術コーヒーの出来上がりです。
あなたも、是非お試しあれ!

     コーヒーを味わう特徴マーク  >> ■ 極上のエスプレッソやコーヒーを味わう!

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コーヒーを味わう特徴マーク スターバックス ラテアート ガイド
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■ハートのラテアート!
  

■細いリーフのラテアート!
  

■トリプルリーフのラテアート!
  

■ウサギのラテアート!
  

■くまのラテアート!
  

■いろいろなラテアート!
  


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